Công ty TNHH B'Laofood đã nhanh chóng tiên phong trong việc áp dụng các công nghệ tiên tiến như Fluidized IQF, Belt IQF, Fresh Line và Air-blast Freezer vào quá trình xuất khẩu trái cây đông lạnh, nâng cao chất lượng và sự bảo quản của sản phẩm.

Fluidized IQF (IQF):

• Fluidized IQF là một công nghệ tiên tiến trong việc đông lạnh trái cây. Quá trình này sử dụng dòng chảy của chất làm lạnh để làm đông lạnh trái cây một cách nhanh chóng và đồng đều.
• Dòng chảy này giúp trái cây không bị đè lên nhau, từ đó giữ cho hình dáng và cấu trúc tự nhiên của từng miếng trái cây.
• Sản phẩm sau khi qua quá trình Fluidized IQF giữ lại được độ tươi mát và hương vị tự nhiên, tạo ra trải nghiệm thưởng thức tuyệt vời cho người tiêu dùng.

Belt IQF (BQF):

• Belt IQF là công nghệ sử dụng băng tải để đông lạnh trái cây. Trái cây được đặt trên băng tải và di chuyển qua các khu vực được kiểm soát nhiệt độ để đông lạnh một cách đồng đều.
• Quá trình này giúp tiết kiệm thời gian và công sức trong việc chuẩn bị và xếp trái cây, đồng thời giữ cho chúng không bị nát hoặc biến dạng trong quá trình đông lạnh.

Fresh Line:

• Fresh Line là một hệ thống đặc biệt được thiết kế để bảo quản trái cây với mục tiêu giữ lại sự tươi mới và dinh dưỡng của chúng.
• Quá trình này bao gồm các bước như làm sạch, lựa chọn, và đóng gói trái cây một cách tự động và hiệu quả, giúp giảm thiểu sự mất mát và đảm bảo chất lượng sản phẩm.

Air-blast Freezer:

• Air-blast Freezer là một phần không thể thiếu trong quá trình đông lạnh. Nó sử dụng luồng khí lạnh để làm lạnh trái cây một cách nhanh chóng từ bên ngoài vào trong.
• Quá trình này giúp trái cây đông đều và nhanh chóng, ngăn chặn sự oxy hóa và mất mát chất lượng do việc tiếp xúc với không khí ngoài.

Bằng cách sử dụng sự kết hợp các công nghệ tiên tiến như Fluidized IQF, Belt IQF, Fresh Line và Air-blast Freezer, Blaofood không chỉ cam kết về chất lượng và an toàn của sản phẩm mà còn đạt được sự uy tín và thành công vững chắc trong ngành xuất khẩu trái cây đông lạnh.