Với công nghệ IQF, bằng cách đặt từng cá thể Bơ vào môi trường có nhiệt độ dao động từ -40°C đến -35°C, giúp cá thể đạt đến nhiệt độ -18°C một cách nhanh chóng. Phương pháp này không chỉ làm tăng thời gian bảo quản sản phẩm mà còn giữ nguyên chất lượng gần như hoàn hảo.